在家减少食物浪费的 7 种方法

请遵循以下提示来帮助减少食物浪费,并延展您的食物预算。

03/19/2021
装有水果和蔬菜的可重复使用的环保袋的特写

减少食物浪费既能省钱,又能体现环保的生活方式。它是膳食规划的重要组成部分,在促进健康食品选择时应予以考虑。请遵循以下一些提示来帮助减少食物浪费,并延展您的食物预算。

  1. 准备一份食品杂货购物清单。选择您计划为当周准备的至少 2-3 个食谱,并根据这些食谱列一张购物清单。

  2. 购买新鲜和冷冻食物。新鲜食物始终是最好的,但冷冻食物的存放时间更长,而且当两次去杂货店购物之间有很大的间隔时,这一点至关重要。它们通常也更划算。

  3. 及时解冻食物。事先计划好您的膳食,并且只解冻您计划在未来一两天内使用的食物。蛋白质物品一旦解冻,就必须在大约 2 天内使用。

  4. 手边放一些罐头食品。罐头食品既经济实惠又方便,因为它们非常耐储藏。罐头豆子和其他罐头蔬菜仍然是一个很好的选择——只需充分冲洗一下就可以去除大部分钠。

  5. 整理您的冰箱。把时间最久的食物放在冰箱最前面,从而您就可以先吃掉它们,并且定期盘点一下这些食物的保质期。

  6. 对剩饭剩菜要有创意。把时间较久的食物重新用于新的膳食。例如,煮熟的鸡肉或鱼可以添加到意大利面、炖菜,甚至是三明治中,以制作新的膳食。

  7. 进行份量控制。注意食物的份量,必要时,用杯子和勺子测量食物的多少,以满足您的营养需求。

为了庆祝圣诞节和元旦,卓护医疗中心 (ACPNY) 各诊所都将按假期时间表运营。为方便起见,部分诊所将继续营业。 了解更多。