在 13 号星期五被揭穿的 13 个营养误区

我们要求我们的营养专家揭穿一些常见营养误区,帮助您保持健康。

2018/07/13


如今,营养时尚从未停止上升,因此我们去找专家。这里是我们卓护医疗中心的营养专家揭穿的13个误区。
  1. 红糖比白糖含有更少的卡路里。
这是一个普遍存在的误区,实际上是错误的。每份红糖和白糖所包含卡路里的量相似。当试图限制多余的糖以控制体重和保持健康时,最好使用自己喜欢的甜味剂。
 
  1. 我用的红糖,它比白糖好。
如果您患有糖尿病,红糖仍然会像白糖一样增加您的血糖。唯一的区别是,红糖比白糖经过的加工少,因为它含有糖蜜,糖蜜呈棕色,并含有一些矿物质。如上所述,它们在热量上都是相同的。
 
  1. 全麦面包比白面包含有更少的卡路里。
每份100%全麦面包含有与白面包相同的卡路里。全麦面包的膳食纤维含量较高,有助于保持我们的消化系统健康。请记住,添加的坚果和种子是会影响总卡路里的成分之一。因此,不要忘记在购买前阅读食品标签。
 
  1. 与汽水相比,饮用100%天然果汁是健康的选择。
天然果汁实际上确实含有糖和卡路里。一杯橙汁相当于两个橙子的糖和卡路里。饮用之前,请检查标签。
 
  1. 排毒和特殊饮食对于减重和消除体内毒素非常有用。
身体健康时完全有能力通过肝脏、肾脏和皮肤自行清除毒素。没有证据表明特定饮食可以改善这种情况。吃健康均衡的膳食将有助于此过程,排毒并不是一种减重膳食计划。此外,排毒商品可能对健康有害。
 
  1. 跳过正餐可以帮助减轻体重。
跳过正餐实际上会减慢新陈代谢。如果两餐之间跳过三餐以上,身体将进入饥饿状态,燃烧卡路里的速度变慢。
 
  1. 每天需要进食5次。
仅在身体饥饿时才应进食。通常,大约每4到5个小时吃一顿均衡的正餐就足够了,但是偶尔需要在两餐之间吃一些健康零食,以达饱腹感和防止正餐时暴饮暴食。
 
  1. 患有糖尿病的人不能吃水果。
所有水果均含有不同量的糖,但它们也含有重要的营养素,例如维生素、矿物质、纤维。患有糖尿病的人,可以进食适量水果,分散开在一天的不同时间食用。与您的医生或营养专家交谈您应该吃哪些水果。
 
  1. 冰沙是健康的。
并非总是如此。冰沙通常包含多份与果汁混合的水果,这些果汁会增加很多糖分和卡路里。此外,冰沙通常不含有足够的蛋白质和纤维来保持满足感。一份冰沙很容易提供超过30卡路里的热量而不提供饱腹。
 
  1. 与新鲜水果相比,冷冻水果不健康。
在冬季,当应季水果不多时,冷冻水果可以是健康的选择。通常,水果是在成熟度最高的时候被冷冻的,这意味着冷冻的水果与新鲜水果相比可以包含同等甚至更多的维生素和矿物质。但要小心-检查营养标签以确保没有添加额外的糖或钠。
 
  1. 棕色鸡蛋比白色鸡蛋更健康。
棕色鸡蛋通常价格较高,但这并不是因为它们比白色鸡蛋更健康。鸡蛋的颜色取决于产蛋的母鸡的颜色。如果它有棕色羽毛,它会产棕色的鸡蛋。如果鸡有白色羽毛,那么它产的鸡蛋是白色的。通常,价格差异与鸡蛋是否有机、来自什么样的鸡相关,而不与它们的颜色相关。
 
  1. 营养补充品比药物治疗更安全,因为它们是“天然的”。
并非总是如此。在用营养补充品替代任何药物之前,请务必与您的医生交谈。在医生同意之前,不要擅自停止服药。
 
  1. 低血糖时喝水。
如果您血糖低,则要服用15克碳水化合物,而不仅仅是水。 15克碳水化合物相当于½杯果汁,1汤匙糖或3片葡萄糖片。吃东西后,过15分钟后再次检查血糖,以确保血糖正常上升。

我们的注册营养师Tracey Sharpe,Georgia Richardson,Alana Fiorentino,Jennifer Kim和Sandra Stein揭穿了这些误区。您可以通过acpny.com/appointment与我们这里提到的营养师安排预约。
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